Rimacinata Integrale Senatore Cappelli 3/5kg.

Antico grano non trattato, varietà Senatore Cappelli.
Prodotto di alta qualità coltivato biologicamente in Puglia.
Farine più saporite e di alta digeribilità. 

Formato confezione: 3/5Kg.

PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Semola: Semola rimacinata "Senatore Cappelli" di grano duro di Puglia varietà Senatore Cappelli

Preparazione: Ideale per la preparazione di prodotti da forno come pane, pizze e focacce.

100% PUGLIESE!

Semola Rimacinata Integrale di grano duro Bio varietà “Senatore Cappelli”, nato, cresciuto e molito in Puglia.

La “Senatore Cappelli” nasce proprio in Puglia agli inizi del ‘900, ad oggi conserva intatte le sue proprietà organolettiche, non è stata modificata geneticamente (no OGM) e si presta benissimo alla coltivazione biologica perché è una cultivar resistente ed adattabile.

Naturalmente ricca in aminoacidi, lipidi, minerali, vitamine del gruppo B, ha un alto tenore proteico ed una elevata digeribilità che la rendono un grano di altissima qualità.

La Semola Rimacinata Integrale è perfetta per accentuare il gusto rustico dei tuoi piatti: dalle fritture alle focacce; dal pane alla pasta, dai taralli alle pizze. E’ più ricca di nutrienti e fibre perché conserva anche il germe e la crusca del chicco di grano, macinato in interezza.

Puoi usarla in purezza o mescolarla alla semola rimacinata. Tenace e profumata, dal gusto intenso, riporta immediatamente ai sapori di una volta.