Focaccia di Semola Senatore Cappelli

Focaccia di Semola Senatore Cappelli

FOCACCIA DI SEMOLA SENATORE CAPPELLI

Le Focaccia è una preparazione tipica e gustosissima della Regione Puglia.

INGREDIENTI

  • 400 gr. di Semola Senatore Cappelli
  • Mezzo panetto di lievito
  • 1 Cucchiaino di sale
  • 1 Cucchiaino di Olio Evo
  • 400 ml. di acqua 

TEMPI DI PREPARAZIONE

Circa 30 minuti.


PREPARAZIONE

Inserire un una coppa la Semola Senatore Cappelli
Fare un piccolo cerchio sbriciolate il lievito e aggiungere l'olio evo.
Versare l'acqua tiepida a filo lentamente e cominciare a lavorare finché non si sarà sciolto il lievito, a quel punto aggiungere il sale e continuare a lavorare l’impasto che risulterà pronto quando sarà morbido.
Coprire con pellicola la ciotola e lasciate riposare e lievitare finché l'impasto non raddoppierà il suo volume.
Oliare abbondantemente una teglia da pizza, condire con pomodoro, sale, origano e olive, oppure semplicemente sale e origano se non si vogliono i pomodori.
Infornare dopo avere preriscaldato il forno a 220° sul piano del forno x 10 minuti, passare poi la teglia al centro del forno per altri 10 minuti.

La focaccia a questo punto sarà pronta per essere gustata, aspettate qualche minuto perchè si raffreddi.

Potete realizzare la focaccia anche con la Farina Senatore Cappelli Integrale oppure mischiare la Semola con la Integrale ... è solo questione di Gusto!

Mettetevi alla prova!

Un Ringraziamento Speciale a Donna Beatrice che realizza la focaccia con amore 



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