Farina di Farro 3/5kg.

Prodotto in laboratorio artigianale

Formato confezione: 3/5 Kg.
Ingredienti: Farina di Farro biologico di Puglia 


100% PUGLIESE

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Disponibile

12,90 € tax incl.

Tabella Nutrizionale

Valore Energetico/Energy per 100g di prodotto 1447 kJ - 342 kCal
Proteine 12.1g
Carboidrati 67,1g
Grassi 1,7g di cui acidi grassi saturi 0,5g
Fibre 4.7g
Sale 0g
Zuccheri 2.5g

Maggiori Informazioni

La farina di farro ha un elevato contenuto di fibre che aiuta a regolarizzare il transito intestinale e a preservare la capacità di assorbire l’acqua.

La sua notevole quantità di fibra la rende particolarmente adatta anche ai regimi dietetici.

E' una perfetta sostituta per chi non digerisce i prodotti di farina bianca ma non può essere consumata dai celiaci.

Il farro è la varietà di frumento più antica consumata fin dal Neolitico.

Il suo sapore è simile a quello della farina di grano tenero ma con un aroma decisamente più intenso.

Ricco di proteine e vitamine del gruppo B.

Si ottiene dalla macinazione delle cariossidi del genere Triticum, contiene la metionina, un aminoacido essenziale di cui altri cereali sono privi o carenti, che è coinvolto nella sintesi della carnitica, della cisteina, della lecitina, della taurina e di altri fosfolipidi.

Essendo ricca di vitamine, Sali  minerali e proteine, ha un valore nutrizionale elevato e un apporto calorico inferiore rispetto alle farine raffinate per via di una più bassa concentrazione di amido

L’alto quantitativo di proteine e sostanze minerali, ferro in primis, ha un effetto positivo dal punto di vista fisiologico ed alimentare.

Formato confezione: 3/5Kg.

PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

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Ingredienti:  1 Farina di 100% Farro 
                     

Non contiene conservanti, coloranti, additivi o prodotti estranei alla composizione dichiarata.

Il prodotto è ideale per tutti i prodotti da forno e pasticceria in genere.

100% PUGLIESE

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Farina di Farro 3/5kg.

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Formato confezione: 3/5 Kg.
Ingredienti: Farina di Farro biologico di Puglia 


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