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Senatore Cappelli Capunti

Size500 g

Original price was: 4,00 €.Current price is: 3,20 €.

In stock

  • Senatore Cappelli durum wheat
  • Murgia, Puglia

Flour: Organic Apulian durum wheat semolina, “Senatore Cappelli” variety
Ingredients: Senatore Cappelli durum wheat semolina grown in Puglia, water
Pasta: made and packed by artisans
Cooking time: 15/18 minuti
Allergens: Gluten

Store in a cool, dry place

 

Description

Ingredients: Organic durum wheat semolina, Senatore Cappelli variety, water

Even, regular appearance; the amber colour typical of “Cappelli” semolina, with a distinctive aroma and taste.

Cooking time 15 min.

Allergens: Gluten.

Storage: cool, dry place, away from sunlight and sources of heat

Shelf life 30 months

I capunti sono un formato di pasta tipico pugliese, più lunghi dei cavatelli, tradizionalmente realizzati a mano imponendo la forma tipica utilizzando indice, medio ed anulare contemporaneamente.

La tradizione li vede preparati con le fave ed il guanciale ma accompagnano molto bene anche i sapori del mare e i misti terra-mare come zucchine e gamberetti, fagioli e cozze.

Slow drying preserves all the qualities of 100% Apulian “Senatore Cappelli” semolina

Details

Weight
0,5 kg

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