Rimacinata Senatore Cappelli 3/5kg.

Antico grano non trattato, varietà Senatore Cappelli.
Prodotto di alta qualità coltivato biologicamente in Puglia.
Farine più saporite e di alta digeribilità. 

Formato confezione: 3/5Kg.

PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA



Semola: Semola rimacinata "Senatore Cappelli" di grano duro biologico di Puglia varietà Senatore Cappelli

Preparazione: Ideale per la preparazione di prodotti da forno come pane, pizze e focacce.

100% PUGLIESE!

Semola Rimacinata di grano duro Bio varietà “Senatore Cappelli”: nato, cresciuto e molito in Puglia.

La “Senatore Cappelli” nasce proprio in Puglia agli inizi del ‘900, ad oggi conserva intatte le sue proprietà organolettiche, non è stata modificata geneticamente (no OGM) e si presta benissimo alla coltivazione biologica perché è una cultivar resistente ed adattabile.

Naturalmente ricca in aminoacidi, lipidi, minerali, vitamine del gruppo B, ha un alto tenore proteico ed una elevata digeribilità che la rendono un grano di altissima qualità, adatto anche a chi ha lievi intolleranze al glutine.

La Semola Rimacinata è il prodotto che si adatta meglio in cucina: ideale per pane, focacce, pizze e lievitati salati in genere, perfetta anche per frolle, dolci e frittura.

Ha un colore giallo, un profumo persistente, ed un gusto dolce e rustico nello stesso tempo, quello che regala un tocco in più ad ogni tua preparazione.