3 Fave Sgusciate Pugliesi

Se c'è un legume che parla di Puglia è la Fava Bianca. 

"Fave e cicorie" è un piatto della tradizione, passato dal tavolo del contadino ai ristoranti gourmet nel giro di pochi anni.

Il sapore dolce, la preparazione semplice, il gusto amaro delle cicorie selvatiche raccolte con lentezza.. tutto questo fa della fava sgusciata un'esperienza sensoriale a 360gradi.

Noi te le forniamo pronte per essere consumate

Formato: 400gr.x3
Ingredienti: Fave sgusciate
Modalità d’uso: ottime in purè oppure con la pasta.

PREPARAZIONE: Tenere in ammollo per 12 ore. Cuocere a lungo su fuoco lento, coperte di acqua fredda. Sono pronte quando, mescolandole con un cucchiaio di legno, si sfaldano fino a diventare un puré.

Conservare in luogo fresco e asciutto


100% PUGLIESE