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3 Fave Sgusciate Pugliesi

Prodotto in laboratorio artigianale

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Tabella Nutrizionale

Valore Energetico/Energy per 100g di prodotto 1413Kj/334kcal
Proteine 26,6
Carboidrati 47,5
Grassi 2,7
Fibre 6,9
Sale 0,07
Sodio 13mg
Zuccheri 5,7
Umidità 13,30%
Ferro 5mg
Calcio 90mg

Maggiori Informazioni

Se c'è un legume che parla di Puglia è la Fava Bianca. 

"Fave e cicorie" è un piatto della tradizione, passato dal tavolo del contadino ai ristoranti gourmet nel giro di pochi anni.

Il sapore dolce, la preparazione semplice, il gusto amaro delle cicorie selvatiche raccolte con lentezza.. tutto questo fa della fava sgusciata un'esperienza sensoriale a 360gradi.

Noi te le forniamo pronte per essere consumate

Formato: 400gr.x3
Ingredienti
: Fave sgusciate
Modalità duso: ottime in purè oppure con la pasta.

PREPARAZIONE: Tenere in ammollo per 12 ore. Cuocere a lungo su fuoco lento, coperte di acqua fredda. Sono pronte quando, mescolandole con un cucchiaio di legno, si sfaldano fino a diventare un puré.

Conservare in luogo fresco e asciutto


100% PUGLIESE

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